Ingredientes:
Peitos de frango ( um por pessoa )
1 cebola
3 dentes alho
1 folha louro
sal qb
pimenta qb
azeite
polpa tomate
Leite a gosto
azeitonas pretas sem caroço
3 maçã goden
Preparação:
Rechear os peitos de
frango com azeitonas e alguns pedaços de maçã e reservar. Feche com palito.
Fazer um refogado com a
cebola, o alho e o azeite. Juntar os peitos frango e acrescentar o sal, a
pimenta, o louro, a polpa tomate e o leite. Deixar cozinhar até o frango estar
macio. Acrescentar o resto das maças e algumas azeitonas.
Deixar apurar. Servir com batata frita ou arroz branco
e salada.
HSC
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