domingo, 31 de janeiro de 2016

Coxas de churros

Ingredientes:
  • 250g de farinha de trigo
  • 25g de fubá
  • 30g de açúcar
  • 500ml de água
  • 50ml de óleo de canola
  • Doce para rechear. De qualquer tipo. Eu uso de laranja amarga
  • Açúcar com canela para cobrir
Preparação


Em uma panela, coloque a água e o óleo para ferver. Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos, peneire e leve para o óleo quente mexendo sem parar até conseguir uma massa lisa que descola da panela. Depois de fria, modele a coxinha colocando o doce como recheio e frite até dourar. Polvilhe com canela e açúcar alimonado.( açúcar aque se guardou com casacas de lima, tangerina e laranja.

HSC