segunda-feira, 28 de março de 2016

Frango à milanesa


Ingredientes
·     
  Filetes de Frango
· Farinha de Trigo
· Farinha de Rosca
·Ovo
·Sal
·Pimenta do reino
·Limão
· Óleo


Preparação

1.   Pegue os filetes de frango e tempere com, limão, sal e pimenta do reino, deixe descansar por alguns minutos.
2.   Bata os ovos e reserve.
3.   Passe os frangos na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. (se desejar repita a farinha de rosca).
4.   Esquente o óleo e frite.


Nota: A farinha de rosca obtém-se cortando pão que se leva ao forno por 10 minutos e depois se tritura num processador ou num liquidificador.
A qualquer das farinhas pode juntar sabores como pó de alho, salsa, coentros, pimenta, enfim, os sabores que quiser!

HSC