- 3 courgettes médias
- Água o suficiente
- Sal a gosto
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Pimenta-do-reino a gosto
Preparação
- Descasque as courgettes e corte-as em rodelas grossas.
- Coloque-as numa panela com água e sal e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Reserve.
- Bata os ovos com o creme de leite e o queijo.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
- Escorra bem aa courgettes coloque-as numa travessa de ir ao forno
- Regue com a mistura de ovos.
- Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos.
HSC
