terça-feira, 27 de junho de 2017

Beringelas crocantes no forno


Ingredientes
        
 berinjela
 farinha para empanar ou panko
   
Preparação

Corte a berinjela em fatias finas e deixe de molho por alguns minutos em água com sal. Você vai cortando e colocando na água. Quando terminar de cortar, já pode começar a empanar.
Para empanar use de criatividade.

Eu faço uma mistura de 1 chávena de panko temperado com todos os cheiros que tenho em casa, 2 colheres de sopa de queijo ralado, 2 colheres de farinha de arroz torrada, sal, orégãos e pimenta a gosto. Pode colocar paprica, cominhos e tomilho. Âs vezes junto uma pinta de caril.

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