Tagliatelle de especiarias

Ingredientes

 • 300 g de tagliatelle

 • 1 c. de café de colorau

 • 1 c. de café de cominhos moídos

 • 2 estrelas de anis

 • 600 g de peito de peru

 • 1/2 dl de azeite

 • 1 cebola(s) pequena(s)

 • 2 dentes de alho(s)

 • 1 emb. de NATA LEVÍSSIMA PARMALAT 200ML

 • 1 raminho de cebolinho

 • sal q.b.

 • pimenta q.b.

Preparação

1 - Coza a massa al dente em água abundante, temperada com sal e pimenta, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra-a e reserve-a.

2 . Numa frigideira ou wok, misture as especiarias e torre-as em lume forte agitando ocasionalmente. Junte a carne cortada em tiras e regue-as com o azeite. Adicione a cebola e os alhos cortados em tiras; deixe cozinhar.

3 - Verifique se a carne e a cebola estão cozinhadas e envolva a massa. Regue com a nata levíssima e ferva durante uns segundos. Sirva, polvilhando com o cebolinho.