Rolo de carne picada

INGREDIENTES

MASSA:

·       1 xícara (chá) de salsa picada

·       1 colher (sopa) de farinha de trigo

·       1 quilo de carne moída 

·       1 cebola ralada e espremida

·       2 colheres (sopa) de Ketchup

·       1 colher (café) de pimenta 

·       1 colher (café) de alho em pó

·       1 colher (café) de tomilho em pó

·       1 colher (café) de pimenta malagueta seca

·       1 colher (sopa) de sal

RECHEIO:

·       300 gramas de mozarela ralada

·       300 gramas de presunto fatiado

·       1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas

·       1 colher (café) de orégãos

PREPARação

1.   Para a massa, coloque todos os ingredientes numa vasilha e misture muito bem com as mãos.

2.   Distribua sobre um pano húmido e limpo.

3.   Então, espalhe os ingredientes do recheio, enrole e passe para uma assadeira.

4.   Cubra com o papel alumínio e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 1 hora.

5.   Em seguida, retire o papel e deixe dourar.

6.   Tire do forno, decore com salsa e sirva com uma salada, batata palha, puré ou arroz.