Ingredientes
300 g de espaguete
3 gemas
250 g de bacon fumado
20 a 25 cl de natas
Queijo parmesão ralado a gosto
Sal e pimenta a gosto
Preparação
1. Cozinhe o espaguete em bastante água fervente com sal durante o tempo indicado na embalagem.
2. Enquanto isso, frite o bacon numa frigideira tipo wok até que fique dourado.
3. Reduza o lume e adicione as natas.
4. Tempere generosamente com pimenta e junte as gemas, mexendo rapidamente para que elas não cozinhem.
5. Escorra o massa. Despeje na frigideira com o molho, mexa e coloque num prato para servir.
6. Se preferir, polvilhe com queijo parmesão ralado fresco.
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