Ingredientes
Casca de 1/2 melancia
1/2 kg de açúcar
1/2 copo de água
Cravo e canela em pau a gosto
1/2 kg de açúcar
1/2 copo de água
Cravo e canela em pau a gosto
Preparação
Remova
a parte verde da casca. Corte a parte branca em tirinhas finas, ou se preferir
pode ralar, tomando cuidado para conservar um pouco da parte vermelha. Reserve.
Misture o açúcar com o copo de água. Junte o cravo, a canela e faça uma calda
deixando ferver por 10 minutos. Coloque as tirinhas da casca na panela com a
calda e deixe cozinhar até dar o ponto de compota. Deixe esfriar e sirva com
queijo branco ou torradas.
Sem comentários:
Enviar um comentário