Salada de melão com camarão

Ingredientes

·       600 gramas de camarão rosa

·       1 melão em cubos

·       1 xícara de creme de leite, iogurte grego ou nata

·       2 colheres (sopa) de hortelã picada

·       5 folhas de hortelã

·       • sal a gosto

Preparação

Limpe os camarões e cozinhe-os no vapor por 5 minutos ou até que estejam cozidos. Reserve.

Arrume o melão e os camarões picados em pratos individuais. Reserve.

Bata rapidamente o creme de leite até engrossar um pouco.

Adicione as folhas de hortelã e tempere.

Acrescente um pouco do molho em cada prato e misture delicadamente.