Ingredientes
2 cabeças médias de brócolos (cerca de 2 chavenas)
1 cebola pequena
3 ovos
1/4 de chavena de cháde
farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de chá alho
em pó
Azeite quanto baste
Preparação
Num processador de alimentos triture o brócolos e a
cebola. Transfira para uma tigela e misture com os demais ingredientes, excepto
o azeite. Misture tudo até que forme uma massa.
Numa frigideira, aqueça o azeite. Coloque uma pequena
porção da massa na panela, deixe cozinhar por cerca de 4 minutos de cada lado
ou até dourar.
Por fim, sirva com o acompanhamento que mais gostar:
patê, ovo mexido, legumes refogados ou frutas.
