domingo, 10 de abril de 2016

Queques de legumes


Ingredientes

1 xícara de espinafre picado
1 xícara de repolho bem picadinho
1 cebola pequena picadinha
1 dente de alho
100 g de presunto picadinho
4 ovos batidos
1 colher (sopa) de queijo ralado
temperos que gostar
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:


Refogue o espinafre com alho, cebola, sal e temperos que desejar, deixe o espinafre bem seco
Corte o repolho bem fininho e bem picadinho
Faça o mesmo com a cebola e o presunto
Junte o queijo ralado e coloque tudo nas formas de cupcake
Acrescente os ovos batidos, temperados com sal e os
Leve ao forno, por aproximadamente, 20 minutos ou até dourar