quarta-feira, 27 de julho de 2016

Coelho Primavera



Ingredientes:

* Sobras de coelho estufado
* 1 Cenoura
* 1 Chávena de ervilhas
* Esparguete

Preparação:

Levar o coelho ao lume num tacho até levantar fervura, retirar o coelho e acrescentar um pouco de água ao caldo e rectificar de sal.
Juntar as ervilhas e a cenoura cortada ás rodelas e deixar cozinhar.
Entretanto desfiar o coelho.
Quando os legumes estiveram quase cozidos juntar o esparguete e quase no fim do esparguete estar cozinhado, juntar o coelho.