Ingredientes
6 colheres (sopa) bem cheias de
maionese
2 colheres (sopa) de pickles
picados + pickles picados para polvilhar
Preparação
Ligar o forno a 180° C. Lavar as batatas e polvilha-las
com um pouco de sal. Depois embrulhe-as separadamente em papel de alumínio e leve-as
ao forno aproximadamente 1 hora. Espete um palito para verificar se estão
totalmente assadas, retire-as e deixe-as arrefecer.
Numa tigela, misture a maionese com os pickles e
reserve.
Com a ajuda de uma faca,
faça um corte em cruz no topo das batatas e depois aperte ligeiramente com os
dedos para dar a formaduma cruz aberta. Divida o preparado da maionese pelas
batatas, polvilhe com mais um pouco de pickles picados e sirva.
HSC
