Ingredienntes
- 1
l de aguardente
- 1 Kg de açucar
- 0,5 Kg de café torrado em grão
Preparação
- 1 Kg de açucar
- 0,5 Kg de café torrado em grão
Preparação
Põem-se os grãos de café torrado em infusão na aguardente, dentro dum frasco de
boca larga, durante oito dias. Cobre-se o açúcar com água e leva-se ao lume
para fazer uma calda. Deixa-se arrefecer e junta-se a aguardente ao café, misturando bem.
Filtra-se, engarrafa-se e deixa-se envelhecer.
HSC
