Ingredientes
- 150 gr de manteiga
- 150 gr de açucar
- 250 gr de farinha, 125g de farinha de trigo e 125g farinha de mandioca
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa mel de cana
- 2 colheres de chá, fermento em pó
- Passas, nozes, amêndoas q.b.
- Raspa de noz moscada
Preparação
Bate-se a manteiga com o açúcar. Juntam-se as gemas, o mel e, no fim as
farinhas peneiradas com o fermento, alternadas com as claras batidas em
castelo. Vai ao forno em forma untada com manteiga.
HSC
