Couve flor com molho de queijo

Ingredientes: 1 couve-flor sal 4 ovos 4 tomates 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 1/8 de litro de leite 200g de requeijão paprica em pó,  salsa,  sal para temperar Preparação: Cozinhe a couve-flor por aproximadamente 30min em água e sal. Reserve. Cozinhe os ovos e corte-os ao meio. Reserve. Corte os tomates em gomos e reserve. Numa panela, leve a manteiga ao lume para derreter, acrescente o leite com a farinha de trigo já desmanchado nele e mexa para não criar grumos. Acrescente então o requeijão e mexendo sempre deixe por 2 min e retire do fogo. Escorra a couve-flor ponha num prato grande, decore com os tomates e os ovos e cubra com o molho. Pulverize com paprica, sal e o cheiro verde por cima. Se apreciar, pode levar ao forno alto para tostar. HSC