Ingredientes
• 4 Peras maduras mas firmes
• 1⁄2 Limão
• 2 dl de água
• 50 g de açúcar
• 1 Tablete de chocolate
Preparação:
• 4 Peras maduras mas firmes
• 1⁄2 Limão
• 2 dl de água
• 50 g de açúcar
• 1 Tablete de chocolate
Preparação:
Lave bem e descasque as peras. Esfregue-‐as com o sumo do limão, para não ficarem escurecidas.
Faça, com a água e açúcar, uma calda muito leve e coza nela as peras. Escorra e deixe arrefecer.
Derreta o chocolate com um pouco de leite em banho maria ou no micro ondas de modo a que não fique muito líquido.
Num prato de bolo, derrame um pouco do chocolate derretido e ponha as peras em pé sobre ele. Derrame, então, um pouco de chocolate sobre cada pêra, de modo a que não fiquem completamente tapadas.
Antes de servir, ponha o resto do chocolate, aquecido, numa molheira e leve à mesa.
HSC
