Ingredientes
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de chá de arroz
2 colheres de sopa de suco de limão
2 xicaras de chá de caldo de galinha
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 pitada de açafrão
Sal a gosto
Preparação
Coloque em uma forma refratária a manteiga, a cebola e o alho. Leve ao micro-ondas em potência alta até três minutos e mexa duas vezes. Coloque o arroz, misture bem e cozinhe novamente em potência alta, por três minutos. Mexa mais duas vezes.
Coloque o suco de limão, o caldo de galinha e o açafrão. Cubra o recipiente e cozinhe em potência alta por vinte minutos. Depois, acrescente o queijo e o sal. Ao terminar, enfeite com lascas de limão.
Não deixe de de fazer este tipo de arroz e prepare esta receita light para a família.
HSC
